Mit den Mengenangaben kann man ein wenig variieren ... Angegeben sind die Mengen für Bananen als Nachspeise. Als Hauptgericht sollte man ein wenig mehr machen, um alle Mäuler zu stopfen. Ich bereite den Teig immer nach Gefühl zu. Er sollte noch leicht flüssig sein. Man vermengt Mehl, Paniermehl und Zucker und fügt dann das Bier hinzu, bis der Teig die oben genannte Konsistenz hat. Danach lässt man ihn ca. 20 min. ziehen. Dann kann man je nach Wunsch Banane, Gemüse, Fisch, Schweinefleisch, Hühnerfleisch oder Ananas darin wenden und bei voller Hitze frittieren. Servieren würde ich zur gebackenen Banane oder Ananas Honig und wenn man möchte, auch Vanilleeis. Dies ist eine sehr leckere Nachspeise. Bei der Zubereitung mit Fleisch empfehle ich gerne eine süßsaure Soße und Reis, eben wie beim Chinesen. Dies ist ein sehr einfaches Rezept welches jedoch ein absoluter Gaumenschmaus ist. Schmeckt wie beim Chinesen um die Ecke...