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Hej - zu was bitte soll der Zucker in dem Rezept gut sein??? Gruß Bernd

Hallo! Ich habe diesen Essig vor kurzem einaml nach diesem Rezept zubereitet und er schmeckt auch sehr fein. Allerdings konnte ich keinen Unterschied zu einem Essig erkennen, bei dem die Himbeeren sofort mit dem Essig aufgekocht werden. LG Gabi