GoCook

Männlein und ich sind gerade dabei, die Marmelade zu kochen. Schmeckt jetzt schon wunderbar :-) alle Gläser sind abgefüllt und die Tage schauen wir mal, wie es auf dem Brot schmeckt. Danke für das tolle und einfache Rezept!

Hallo, dieses Jahr gibt es sehr viele Brombeeren, da ist die Marmelade davon einfach ein muss. Ich mag keine Kerne, deshalb passiere ich das ganze noch mal durch ein Haarsieb. Das macht zwar etwas Arbeit,( das sammeln erst gar nicht eingeschlossen), aber belohnt wird man dafür mit einem einfach unbezahlbaren Geschmack. Ich verschenke sie immer an ganz besonders liebe Menschen. Fotos liefere ich etwas später nach. Lg. Maja

Hallo, ich habe so viele Brombeeren darum war ich auf der Suche nach Rezepten. Ich sage nur einfach und schnell gemacht und schmeckt hervorragend. Ich habe es einmal mit Rohrohrzucker gemacht und einmal mit Birkenzucker (Xylit). Beide schmecken nicht wirklich unterschiedlich außer der Kalorien :-) Foto folgt. Gibt 5***** LG Elfi

Hallöchen Kiana-Luna ! Das mit dem auf dem Kopf stellen soll unsinnig sein, habe ich gelesen. Habe ich früher 1x gemacht, fand aber, daß das hinterher nur fies aussieht... Ich mache das also nicht. Und ich habe keine Probleme mit der Haltbarkeit. Sauberkeit ist wichtig und daß der Gläserrand nicht bekleckert wird beim Einfüllen. Und nach dem Anbruch im Kühli aufheben. Liebe Grüße Ginger

Müssen die Gläser auf dem Kopf stehen beim auskühlen ?

Hallo zusammen, das Rezept ist prima. Ich habe es das erste Mal ganz nach Vorgabe gekocht. Fanden wir schon gut. Beim zweiten Mal habe ich die frischen Brombeeren vorher püriert und durch ein Haarsieb gestrichen, um die Kerne zu entfernen. Hört sich nach mehr Arbeit an, als es ist und es hat sich gelohnt. Habe noch eine frische Vanilleschote ausgekratzt und mit zur Kochmasse gegeben. Ich werd die Marmelade wohl nie wieder anders kochen...

Hallo zusammen, habe die Marmelade gestern (mal wieder) gemacht. Da wir dieses Jahr viele Brombeeren haben auch gleich die doppelte Portion. Alle wird sie jedes Jahr ganz schnell, darum muss ich mir keine Gedanken machen :)

Hallo Ihr Lieben, freut mich, zu lesen, daß Ihr die Marmelade auch mögt ! Danke auch für weitere Anregungen :-) Bitte aber beachten, daß die Zugabe von Kräutern die Haltbarkeit reduziert. Also, daß Ganze im Auge behalten / früher als Gläser ohne Zusätze verbrauchen... Viel Spaß noch im CK und liebe Grüße, Ginger

Hallo Ginger88, diese Marmelade ist einfach köstlich. Ich habe die Brombeeren vor dem Kochen noch durch ein Sieb gestrichen, da ich die Marmelade gerne ohne Kerne mag. Zusätzlich zum Zitronensaft habe ich noch ein paar Blätter Schokominze und die Zitronenschale mitgekocht. Diese Marmelade Ist eine meiner Lieblingsmarmeladen! Viele Grüße, CreativeCookee

Hallo! Letzte Woche habe ich deine Brombeerkonfitüre mit gefrorenen Brombeeren gekocht. Herrlich, die schmeckt jetzt im Winter frisch gekocht irgendwie noch besser. :-) Grüße Goerti

Schmeckt uns sehr gut.

Bei uns in der Türkei heißen sie Dut. Ich liebe diese Marmelade, sehr lecker und hat 5 * verdient. Viele Grüße aus Istanbul, Ines

Köstlich! Die gibt es nächsten Sommer wieder!!!!

Mein Vorgarten hat mir mal wieder ein gutes Pfund wilder Brombeeren beschert, und ich habe sie noch sonnenwarm eingekocht. Das Rezept ist prima und lässt sich super mit einem Päckchen Vanillezucker abrunden. :-) (Und nun entferne ich erstmal die Brombeerranken über meinem Auto. Sie haben ihren Schatz ja nun rausgerückt. *g*)

Hallo Biene55, schön, daß Du zufrieden warst ! Liebe Grüße Ginger

Herrlich einfach und sehr schnell hergestellt ,schmeckt vorzüglich . Liebe Grüße Biene55

Hallo Ihr Marmeladenköche ! Danke fürs Ausprobieren, danke fürs Lob und danke auch für Eure Variationen :-) Liebe Grüße Ginger

Habe die Marmelade gestern ausprobiert und ich muss sagen, dass sie SEHR lecker geworden ist! Habe schon ein paar Gläser an Familie und Freunde verschenkt (3,3 kg Brombeeren = 20 Babygläser)! Simples Rezept und maximaler Geschmack!!

Sehr lecker hatte die Marmelade aber noch etwas Abgeändert da ich von der letzten Marmelade noch Marzipan und Valillestangen hatte, habe ich die mit Verarbeitet. Also wir hatten 2 Kg Brombeeren habe 7 Gläser bekommen, einige wie Beschrieben mit Vanille und Marzipan, die anderen Pur nach Rezept. Göttlich auf Rosinenbrot oder Brötchen Lg Niki

Sehr lecker! Habe Brombeeren geschenkt bekommen und auch zum ersten Mal Brombeermarmelade gekocht. Verschenkt wird davon nix!! :) Danke Ginger, für das Rezept