Die Nüsse fein hacken und anschließend anrösten. Dann mit dem Öl mischen und ca. 5 Tage ziehen lassen. Nun abseihen und in eine Flasche füllen. Bitte das Öl dunkel lagern, denn so hält es dann auch ca. 2 Monate. Optimal wenn man nur (so wie ich) geringe Mengen vom Nussöl braucht, denn man spart sich den Kauf von einer großen Flasche, die ja auch recht preisintensiv ist und wahrscheinlich niemals aufgebraucht werden wird.