Alle Zutaten außer dem Ketchup und dem Stärkemehl in einem kleinen Topf langsam zum Kochen bringen. Den Ketchup einrühren. Das Stärkemehl mit etwas kaltem Wasser glatt rühren und die Sauce damit binden. Anschließend den Topf vom Herd nehmen und warm oder kalt servieren. Passt gut zu Reis, paniertem Fleisch, etc. Also zu allem, was chinesisch ist. Man kann auch noch Gemüse in die Sauce mischen. Schmeckt pur aber fast noch besser.