Fruchtpürees mit Gelierzucker in einem großen Topf mischen. Unter Rühren zum Kochen bringen. Ebenfalls unter Rühren vier Minuten sprudelnd kochen lassen. Eine kleine Menge auf eine Untertasse geben und erkalten lassen (Gelierprobe). Bei unzureichendem Gelieren noch eine weitere Minute kochen lassen. Die noch flüssige Marmelade in Gläser abfüllen. Dabei darauf achten, dass keine Luft zwischen Deckel und Marmelade bleibt. Die gefüllten verschlossenen Gläser auf den Deckel stellen und erkalten lassen.