Tomaten schälen und in sehr kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebel und Petersilie sehr klein zerhacken. Die Gemüse mit den restlichen Zutaten vermischen. Beim mischen mit der Gabel zerdrücken. 1 Stunde ziehen lassen, dann schmeckt es besser. Bei uns wird es sehr scharf genossen aber das kann jeder selber bestimmen durch die Menge der Paprika.