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leggger,leggger,leggger!!!!!!!!!! Ich hatte heute grünen Spargel gekauft und spontan von meiner Nachbarin Bärlauch bekommen, nun.... was tun....klar Chefkoch, da findet sich bestimmt was. Allerdings musste ich das Rezept etwas abändern, da ich nicht alle Zutaten zu Hause hatte und wie immer wenig Zeit :-) Statt Pinienkerne habe ich Walnüsse genommen, eine halbe Handvoll Bärlauch geschnitten, mit 3 EL Parmesan, 1EL Zitronen und 4EL Olivenöl mit dem Zauberstab und etwas Sojasahne püriert, salz Den Spargel habe ich mangels Zeit direkt nach dem Putzen in der Pfanne angebraten, was echt gut funktioniert hat, als der etwas gebräunt war, die gekochten Kartoffeln dazu noch kurz mitgebraten und ab auf den Teller, eine Handvoll eingelegte Oliven dazu (die ich aber nicht unbedingt dazu gebraucht hätte) Danke für dieses Rezept

Habe den Spargel für meinen Feldsalat verwendet und war perfekt, danke :-) Ein super Rezept, dass man den Spargel anbrät und nicht vorkochen muss. War bissfest, knackig und saulecker! Lg C.

Gutes , einfaches , schnelles und gesundes Rezept ! AK

Simpel aber super lecker :-)

Ganz Schnell zubereitet und einechter Gaumenschmauss. Haben den Knoblauch weggelassen und klein gehackten Rosmarin genommen. Super lecker

Sehr lecker! Den Spargel gab es bei uns heute mit Schweinefilet! Klasse - auch wenn man grad Low Carb isst! :)

Habe diese Woche Schinkennudeln gemacht. Probierte mal die Variante mit grünem Spargel MeinenTöchtern hat es gleich geschmeckt.. Mein Göga war etwas skeptisch. Doch zum Schluss war er auch begeistert. Mal eine andere Art grünen Spargel zu geniessen. Trotzdem werde ich für mich heute dein Rezept machen. Statt Knobi nehme ich frischen Bärlauch. Schönen Sonntag Netty

Ich würze den Spargel noch mit Chili und Honig. Probiert es mal!

Hallo Habe die Spargel heute schon zum zweiten Mal gemacht, da ich hier immer grünen Spargel vom Feld bekomme. (Weißen Spargel gibt es leider nicht in Bali). Beim ersten Mal habe ich mich genau ans Rezept gehalten und dieses mal hatte ich noch fünf Paprikaschoten (nicht Chilischoten), die weg mussten und so habe ich diese auch noch in die Pfanne gegeben. Der Geschmack ist einmalig und sieht mit dem roten Paprika auch noch schön bunt auf dem Teller aus. Dazu gab es Kartoffelgratin und jetzt bin ich satt. Herzlichen Dank für das einfache und doch leckere Rezept. Es gibt auch fünf Sternchen vom Himmel. Liebe Grüße Balineschen

Wir machen den Spargel in der Pfanne immer ohne Knoblauch, dafür aber mit Zucker. Einfach Öl und Zucker in die Pfanne und den Spargel dann darin wenden, schmeckt auch sehr lecker :)

Hallo der Spargel gebraten aus der Pfanne ist sehr lecker. Habe ich langsam braten lassen für 14 Minuten, dann war er für uns genau richtig. Knoblauch lieber größer schneiden, meiner war fast ein wenig zu fein geschnitten. Danke fürs Rezept LG Patty

Habs gerade nachgekocht (navhgebraten). Perfekt. Konbi nur ein Haus und ein wenig Estragon dazugegeben. Die Bratzeit benötigte bei mir ca. 12 Minuten.

Hallo, einfach, praktisch, sehr gut. Ich war auf der Suche nach einer fixen Beilage zu meiner mediterranen Hackrolle und bin bei Deinem Rezept gelandet. Der Spargel wurde nur kurz blanchiert und in Eiswasser abgeschreckt.Dann kam er in die Pfanne, wurde einige Minuten gebraten,mit Salz und Knoblauchstückchen gewürzt und zum Schluß mit etwas Zucker karamellisiert.Vor dem Anrichten Pfeffer aus der Mühle und gehobelten Parmesan drüber,fertig. Vielen Dank für das schöne, variable Rezept, LG Schlüter

Hallo, ein sehr gutes Rezept. Wir haben den Spargel ganz gelassen und auf dem Grill gebraten. Sehr lecker! Ciao Fiammi

Super lecker, wir haben auch noch Parmesan und Crema Balsamico drüber gegeben, hmmmmm!

Ein sehr feines Rezept! Ich habe ein paar Kirschtomaten mitgebraten und Feigenbalsamico über das fertige Gericht gegeben. Dazu gab es einen Filetspieß. Es hat mir so gut geschmeckt, dass ich das Rezept gleich zwei Tage hintereinander genossen habe. Viele Grüße - Marlies

Tolles einfaches Rezept! Ich habe weißen und grünen Spargel genommen, dazu gab es Fisch und neue Kartoffeln....lecker. Danke für das Rezept LG Monja

Hallo, super Rezept. So bereite ich den Spargel schon seit Jahren zu. Manchmal mische ich auch grünen und weißen Spargel. Noch ein paar Kirschtomaten und Kräuter dazu und man hat eine tolle Variante. LG enibaspesch

Leute, ist das mega! Habe das Rezept gerade ausprobiert. Die vom Holz befreiten Spargelstangen in Wasser in einer Pfanne einige Minuten blanchiert, dann kalt abgeschreckt. Dann geschnitten und wie beschrieben in Olivenöl, Knobi etc angebraten. Parallel Schweinefilet pariert, gewürzt, angebraten und dann im Ofen fertiggebacken. Das Filet war perfekt rosa, der Spargel bissfest, dann wie hier mehrfach beschrieben mit Parmesan und Balsamico Feige - tolle Sache! Das wird es gerne öfter geben- und ist auch ohne Brot/Kartoffeln/Kohlehydrate ein super Essen! Vielen Dank für das tolle Rezept!

Ich kannte Spargel aus Mama's Küche bisher immer nur gekocht und mit Sauce Hollandaise. Heute wollte ich das erste Mal selbst Spargel kochen, hatte aber dummerweise keine Sauce Hollandaise da, bzw. nicht die nötigen Zutaten. Also habe ich dieses Rezept ausprobiert und mein Fazit: Wer braucht schon Sauce zum Spargel?!? Ich bin hellauf begeistert und werde in Zukunft Spargel nur noch so zubereiten. Vielen Dank für das leckere Rezept.