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Hallo, ich habe auch die Kokosraspel und Kürbiskerne leicht geröstet. Außerdem kam noch etwas Salz und auch Öl(wegen der fettlöslichen Vitamine) an den Salat. Liebe Grüße Christine

Sehr lecker. Haben Pinienkerne, Sonnenblumenkerne und Kürbiskerne genommen und diese auch etwas angeröstet. Schmeckt auch am nächsten Tag noch super.

Prima frischer Salat geworden! Wir fanden den Kohlrabi nicht störend im Geschmack, vielen Dank für das Rezept und lg von nudelmary

Uns hat der Salat sehr gut geschmeckt. Habe Sonnenblumenkerne und Kokosraspel in der Pfanne leicht geröstet.

Sehr speziell. Trifft überhaupt nicht meinen Geschmack. Ich habe den kompletten Salat verschenkt.

Hallo! Ich habe auch deinen Salat ausprobiert. Das ist eine schöne und ungewöhnliche Kombination. Allerdings habe ich wenig Salz zum Salat und auch ein bisschen Öl. Nur durch Öl kann das Karotin in Vitamine umgewandelt werden, aber meistens hat man auch was fettes im Magen, dann klappt das auch. Jedenfalls bedanke ich mich für das Rezept, ein Foto folgt. Grüße von Goerti

Schmeckt echt gut! Ich habe den Salat grob geraspel

Habe den Salat am Wochenende genau nach Rezept gemacht. Hat uns allen wunderbar geschmeckt! Ist schon in meine Sammlung aufgenommen! Danke

Wahnsinnsrezept! Die Kokosflocken sind das Tüpfelchen auf dem i! Ich habe noch etwas Sesamöl drangetan, passt super !

Ich weiß nicht, ob es daran lag, dass ich nur Zitronensaft verwendet habe, aber ich fand den Salat etwas langweilig. Aufgrund der Zutatenliste habe ich das auch schon befürchtet. Trotzdem ist er total saftig, fruchtig und erfrischend, also wirklich was für den Sommer. Gut macht er sich auch während einer Diät, denn er ist sehr gesund und danach hat man keinen Süßhunger durch Kokos und Apfel.

einfach nur lecker!!! sogar ohne durchziehen...geht schnell, sieht lecker aus und ist noch dazu sehr gesund :-) Mein Tipp: Statt Zucker einfach einen TL Ahornsirup dazu geben...passt sehr gut dazu wie ich finde!

habe gestern deinen Salat gemacht! sehr lecker! Den wird es jetzt öfter bei mir geben! Bild ist unterwegs. . LG Gila

Hallo Patty, dir auch herzlichen Dank für das Foto. Lieben Gruß Ralf

Sehr feiner Salat! Und dabei so einfach zuzubereiten, und keine problematischen Zutaten. Besonders die Kokosraspeln geben einen besonderen Geschmack, der uns sehr gut gefallen hat. Danke! Guß Sr. Juliane

Hallo leckerer Salat, mal ws anderes. Kokosraspeln wurden mit angeröstet. danke fürs Rezept LG patty

Hallo, habe heute Dein Rezept ausprobiert und bin unglaublich begeistert!!! Diesen Salat wird's jetzt ganz sicher oft geben! Vielen Dank für das tolle Rezept!