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Ich habe heute das erste Mal in meinem Leben Ciabatta probiert selbst zu backen und ich finde dieses Rezept einfach grandios. Auch mein Mann war begeistert. Das Brot schmeckt wie bei unserem Lieblingsitaliener!

Da wir nur zu zweit sind, habe ich das Rezept auf 170 g Mehl umgerechnet und es daher ohne Kastenform im Backofen gebacken. War von der Form her mehr ein Baguette, aber es war sehr lecker. Vielen Dank für das Rezept.

Sehr einfach zu machen und sehr lecker. Habe nur 1/3 der Menge - also für 1 Brot - gebacken. Die Kastenform habe ich gefettet und mit Mehl bestäubt. Das Brot war nach 30 Minuten fertig. Danke für das Rezept!

Habe deinen Teig gerade ruhen, und bin schon ganz gespannt Ich habe Knoblauch olivenöl genommen .... Muss ich die Kastenform irgendwie noch einfetten bzw einmehlen?

habe gerade das Brot im Ofen . Finde die Temperatur mit 220 C ziemlich hoch. Stimmt das so? Ciabatta ist ja eigentlich ein helles Brot.

Genau nach Rezept vorgegangen, Ergebnis einfach nur perfekt!Volle Punktzahl und vielen Dank!

Hallo, habe heute dieses Ciabatta gebacken; einfach klasse!!!! Schnell, schmeckt super und ist auch für Anfänger geeignet. Bild ist bereits hochgeladen! Grüße und 5 Sterne Schoka

Hallo, bin Backanfänger und suche immer nach einfachen Brotrezepten. Zu unserem Grillabend habe ich nach einem leicht zu backenden Ciabatta gesucht. Und dieses wundervolle Rezept hier gefunden. Es ist super einfach zu backen. Hab es jetzt noch mal gebacken, allerdings nur mit der Hälfte der Backzutaten, da es sonst zu viel für 4 Personen ist. Habs sogar mit getrockneten Tomaten probiert...lecker. Vielen Dank für dieses Rezept! Liebe Grüße

Hallo, das Brot ist sehr gut aufgegangen und war schön locker. Habe es mit einer Mischung aus Weizen- und Dinkelmehl gemacht. Ich würde aber beim nächsten Mal gleich etwas weniger Wasser dazugeben, da ich noch sehr viel Mehl nachgeben musste. Aber klasse Rezept!

Hallo Andy, diese Brote sind ein Gedicht. Ich backe sie in einem "Baguette-Blech" und bin begeistert. Gerne 5 Sterne LG Heidi

sehr lecker und so leicht gemacht ein klasse Rezept LG

Hallo, ich habe soeben das Brot gebacken. Das Brot ist sehr gut und sehr locker geworden. Ich habe es allerdings nicht im Kasten gebacken, sondern frei geschoben. Allerdings nehme ich beim nächsten Mal weniger Salz. Uns ist allen zu salzig mit den 20 gr. Ansonsten ein Kompliment an dich. Kommt in mein Kochbuch. Liebe Grüße Hans-Joachim

Wunderbar fluffig! danke für dieses schöne Rezept! Gruß Dornschrecke