Löwenzahnblüten - Likör

schönes kulinarisches Geschenk

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4.1 (10 Bewertungen)
60 Min. Gesamtzeit
60 Min. Arbeitszeit
1 Portionen

  • 50 g Löwenzahn
  • 150 g Kandiszucker
  • 1 Zitrone(n)
  • 1 Flasche Wodka

Die Löwenzahnblüten gut schütteln, damit kleine Insekten herausfallen können. Anschließend die gelben Blütenspitzen abzupfen. Dies färbt sehr stark, deshalb Handschuhe tragen. Die Schale der Zitrone fein abschälen und die Zitrone anschließend auspressen. Die Löwenzahnblüten mit Zitronenschale, Zitronensaft und Kandiszucker in ein Glas geben. Mit dem Wodka aufgießen. Etwa 4 Wochen an einem hellen Ort stehen lassen, dann abfiltern.