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braucht man wirklich so viel Oel bei dem Rezept? Das kommt mir unglaublich viel vor...

Habe beim Zubereiten des Salats darauf geachtet, dass die Zutaten nicht zuuu säuerlich waren und das war gut so. Statt Weinessig habe ich milden Balsamico genommen, statt eines säuerlichen Apfels einen im Geschmack ausgeglichenen und aromatische aber milde Gewürzgurken. Zusätzlich kam auch bei mir rote Paprika mit rein, so daß der Salat unglaublich bunt und frisch aussah. Er hat uns allen (12 Personen) sehr gut geschmeckt und die Schüssel war schnell leer. Mache ich bestimmt noch einmal. Danke für das Rezept. Grüße aus Bremen von Lala

Oh je, ich schäme mich fast es niederzuschreiben - bei diesen super Kritiken. Aber mir war der Salat zu sauer - zu viel Essig und Gurkenwasser. Hatte ihn mit in der Firma und er wurde auch leer gegessen - aber er lief auch da unter: "Sauer, aber interessant." Wenn er alle war, muss er wohl gut geschmeckt haben, aber mir persönlich.... vielleicht ist ein anderes Rezept für mich das richtigere. Bitte nicht persönlich nehmen - wahrscheinlich nur nicht mein Geschmack. Trotzdem danke für das Einstellen. LG Nike

Das ist wirklich der perfekteste Kartoffelsalat den ich je gegessen habe. Wichtig ist wirklich das ziehen lassen, am nächsten Tag war er noch um Meilen besser (konnte am ersten Tag nicht wiederstehen...).

Habe am Wochenende den Salat gemacht. War sehr erfrischend und total lecker. Da ich den Salat Abends schon brauchte, konnte ich ihn nur 4 stunden ziehen lassen. Werde ihn das nächste mal über Nacht ziehen lassen, schmeckt bestimmt noch besser.

hallöchen, ich bin total überascht. so einen kartoffelsalat habe ich in einem kleinen familienhotel auf MALLE gegessen. zusätzlich waren noch kapern drin und vom frühstück übrig gebliebene eier, kleingewürfelt drin. hätte mich reinlegen können. jetzt bin ich froh über die mengenangaben und werde den salat demnächst in angriff nehmen. danke

Halli-Hallo, ich habe den Salat gestern für unser Kita-Sommerfest gemacht, da ich wegen der Schwüle keinen "Mayo-Salat" machen wollte, und er wurde Ruck-Zuck aufgegessen. Von mir gibt`s 5 Sterne. LG Anette

Hallo, ich glaub ich träume....wie lange hab ich danach gesucht und jetzt.... Vielleicht zur Erklärung,in meiner Erinnerung hat meine Oma (geboren in Potsdam) immer den besten Kartoffelsalat der Welt gemacht,leider verstarb sie plötzlich und nahm ihr Rezept mit.Ich erinnere mich noch genau an die Zutaten,nur eben nicht an die Mengenangaben.Er enthielt Kartoffeln,Gewürzgurken,Öl,Senf,Essig,Apfel hat sie auch immer hinein gegeben,und in ihrem waren noch eine kleine Menge Kapern mit dabei.Könnte also durchaus deinem Salat ähneln.Ich werde es unbedingt ausprobieren und mich dann wieder melden.Im Moment bin ich einfach nur glücklich. Vielen Dank!!!! Lg Becci29

Habe den Kartoffelsalat zum wiederholten Mal gemacht und kann nur sagen super ! Schnell, unkompliziert, wandelbar (Kräuter, Knoblauch,) leicht und lecker. Ist schon bei den Stammrezepten gelandet. Danke fürs Rezept. Gruß Moni

Der Kartoffelsalat war ein Traum. Ich habe die doppelte Menge gemacht, weil ich eigentlich an meine Tochter etwas abgeben wollte. Aber wir haben dann zu dritt an einem Tag alles ratzfatz weggeputzt. Köstlich!!!

Ein superleckerer Kartoffelsalat, den ich zusätzlich noch mit klein geschnittenen roten Paprika verfeinert habe. Tolles Rezept, immer wieder! Vielen Dank dafür!

Hallo Petra! Einen "Tusch von der Kapelle" für diesen tollen Salat! Bin volles Risiko gegangen und habe ihn gleich für viele Gäste gemacht- er kam sehr gut an. Groß und Klein, alle zufrieden. Frisch und lecker! Beste Grüße, Steph10

Hallo Petra Regina, ein sehr leckerer Kartoffelsalat, frisch und fruchtig und was ich ganz toll finde: ohne Mayonnaise! Den gibt es noch oft bei uns, und ich freu mich auch schon auf die Grillsaison, da passt er sicher wunderbar! Vielen Dank für dieses super Rezept und Liebe Grüße! PettyHa

Eben fällt mir auf dass ich diesen köstlichen Kartoffelsalat noch gar nicht kommentiert habe. Und ich kann mich meinen Vorschreibern nur anschließen. Der ist köstlich. Also nachmachen!!!!! Gruß curly

Anstelle des Senfes habe ich Yoghurt genommen (weil ich dooferweise den Senf beim Einkauf vergessen hatte). Hat auch sehr gut geklappt!!! Es ist ein wirklich tolles Rezept!

Hallo Petra Regina, wirklich ein tolles Rezept, das mich wirklich überzeugt hat. Es hat uns allen wirklich gut geschmeckt und ist das erste Rezept un meinem "chefkoch-Rezeptbuch". Liebe Grüße kptrumeln