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Hallo Karen, ich bin gerade dabei dein Adventsgelee zusammen. Es hört sich ja echt lecker an. Ich habe nur noch eine Frage. Was ist denn mit Zitronensäure gemeint? Sind es diese Päckchen die es zukaufen gibt? Ich habe welche von Dr. Oetker gekauft und da sind 5g drin. Daher erscheint mir 15g etwas viel. Über eine schnelle Antwort freue ich mich! Gruß Christin

Schmeckt lecker und ist ein schönes Küchengeschenk! Grüße kamso21

Das werde ich sicher ausprobieren :D Sieht ja schon toll aus. Eine kleine Anmerkung am Rande: Ganz vegetarisch ist es, aufgrund des Gelees, nicht - da solltest du zumindes als alternative Agar Agar angegen :)

Hatte noch so viel Holundersaft vom letzten Jahr übrig, so habe ich dieses Gelee ausprobiert. Es schmeckt einfach unglaublich lecker, der Kakao bringt einen sehr feinen Geschmack. Rezept ist schon ausgedruckt und in meiner Rezeptsammlung verewigt. Nur zu empfehlen. Lecker, lecker, lecker!!!

Habs zu Weihnachten verschenkt! Meine Mutter mochte es sehr gerne! lg chi1886

Liebe Kräuterjule, vielen Dank für Deine Antwort mit dem Kakaopulver. Ich habe nun am Wochenende Zeit gefunden, Dein Adventsgelee nachzukochen und es ist ganz wunderbar geworden. Leider hatte ich nur 300 ml Apfelsaft (der Rest von den 2 Litern, die ich ursprünglich gekauft hatte, war ganz plötzlich verschwunden!), deshalb ist mein Gelee wohl etwas herber, aber mir macht das überhaupt nichts. Es ist ein ganz toller Geschmack nach den schönen Gewürzen und der Kakao stört auch überhaupt nicht, da war ich nämlich am Anfang ein bisschen skeptisch. Also ich habe dieses Rezept in mein Kochbuch übernommen. Vielen Dank! Liebe Grüße Andrea

Liebe Kräuterjule, ich habe eine Frage zu Deinem Gelee: Kakaopulver, ist hier der ungezuckerte Kakao gemeint, nicht das Getränkepulver für Kinder, oder? Werde dieses Rezept auf jeden Fall ausprobieren und dann Sterne vergeben. Danke für die Antwort. LG Andrea

Hallo Kräuterjule, aufgrund der Begeisterung hier vor Ort, wie schon geschrieben, vergebe ich nochmal Sterne an Dein tolles Gelee. Ich habe noch folgende Varianten probiert, alle sehr lecker: 1x mit Orangensaft statt Apfelsaft 1x mit Lebkuchengewürz statt der einzelnen Gewürze Alle zu Weihnachten beschenkten sind vollends begeistert, der einzige Nachteil: Mein ganzer Saft ist alle *heul*. Ganze 20 Gläser, mittlere bis große, fanden dankbare Abnehmer. Nun fällt die Erkältung diesen Winter wohl aus, und nächstes Jahr muß ich in die Großproduktion einsteigen. Gruß Nachtischqueen

Hallo Kräuterjule, habe heute dein Rezept ausprobiert, es ist das erste Gelee was ich gemacht habe. Es soll ein Weihnachtsgeschenk sein und dein Rezept klang einfach am besten. Eine kleine Schüssel ist noch übrig geblieben und ich konnte schon mal naschen =) Es ist wirklich sehr lecker, schmeckt fruchtig und nicht zu süß und der Hauch Zimt ist auch toll, schmeckt einfach nach Weihnachten. In der kleinen Schüssel ist das Gelee schon fest, ich hoffe, das in den "Kick-Off" Gläsern wird auch noch fest, habe es auf die kalte Fensterbank gestellt, im Kühlschrank wird es sonst zu früh entdeckt ;) So jetzt habe ich aber noch zwei kleine Fragen: 1) Wo kann man am besten Holundersaft kaufen? Habe bei Real einen Liter für 2,79€!!! gekauft, bekommt man den nicht woanders billiger her? 2) Warum muss man eigentlich die Gläser 5 Minuten auf den Kopf stellen? (Man merkt, dass es mein erstes gelee ist ;) ) Viele weihnachtliche Grüße und vielen Dank für das Rezept =)

Hallo Kräuterjule, eine super Idee, Dein Rezept vom Basissaft der Holunderbeeren zu verarbeiten. 1/2 Glas war "über" und wurde deshalb schon getestet. Ein Gedicht !! Das Ganze wird aufgenommen in meine Liste für Küchengeschenke, die Freunde wirds freuen. Gruß Nachtischqueen