Letscho - Variante
4.65 (46 Bewertungen)
30 Min. Gesamtzeit
30 Min. Arbeitszeit
1 Portionen
- 2 kg Paprikaschote(n)
- 3 kg Tomate(n)
- 1 kg Zwiebel(n)
- 1 kg Gurke(n)
- 400 ml Essig
- 300 g Zucker
- 80 g Salz
Alle Zutaten waschen, schälen und klein schneiden. Öl im großen Topf heiß machen und die Zutaten zugeben, alles gut durchmischen und ca. 25 Minuten dünsten. Alles noch mal abschmecken. In Gläser füllen und bei 80 Grad 30 Minuten einkochen.