GoCook

Perfekt! So mache ich meine Tomatensauce ohne Fleisch jetzt immer. Habe 2 gr. Dosen italienische Tomaten genommen und auch noch 1 kl. Dose Tomatenmark mit angeröstet. Eine kleine getr. Chilischote kam auch mit rein. Nach dem Passieren habe ich die Sauce noch 2 Std, köcheln lassen. Zucker muss unbedingt immer an warme Tomatengerichte dran - ich habe ca. 3 Teel. verwendet.

Sehr lecker! Ich hab meine Tomatensoße auch schon immer so ähnlich gemacht (anders: Tomaten gehäutet und nicht entkernt --> ähnlich aufwendig). Jetzt hab ich weder gehäutet noch entkernt und das funktioniert mit diesem Rezept auch prima!

Hallo! Hab heute zum ersten mal selber Tomatensoße gemacht mit eigener Tomatenernte!!! Ist zwar ziemlich aufwendig, das Enthäuten und Entkernen, aber geschmacklich hat es sich auf alle Fälle gelohnt!!!! War einfach superlecker!!!! LG, Svenja

Hallo, ich hatte einen Riesenberg Tomaten vom Balkon,teilweise schon überreif. Das Rezept ist große Klasse, die Soße schmeckte wirklich nach Tomate - Italien-Feeling war angesagt! Sehr gut, danke fürs Rezept. LG Martina

Ich habe eine Frage wird sie Soße auch mecken wen ich jetzt kein Basilikum habe ?

Super Soße wie beim Italiener. Meine Familie und ich sind begeistert.

Hallo! Ich habe dieses Jahr zum allererstenmal ein Stückchen Garten zur Verfügung gehabt und versinke jetzt in Tomaten. Da dies meine erste Tomatensoße werden soll habe ich jetzt natürlich noch ein paar Fragen. 1) entkernen: heisst das, alles was in der Tomate ist kommt weg? So das im Endeffekt nur noch die Schale mit dem Fruchtfleisch darunter übrig ist? Ich weiß, klingt doof, aber besser eine doofe Frage zuviel als eine versaute Soße. 2) häutet man die Tomaten hier auch zuerst? Ich kenne es nur so, dass für Tomatensoße die Tomaten zuerst überbrüht und gehäutet werden. Danke schon einmal für hilfreiche Kommentare! Steffi

also, meine leute fanden diese soße genau richtig. für meinen geschmack war sie allerdings etwas zu salzig! macht aber nix, man kann ja einfach etwas weniger salz nehmen als angegeben... DANKE!!!

Das Rezept ist echt super! Ich verwende es schon lange und es dient mir seitdem als Grundlage für alle Tomatensoßen. Unsere Lieblingsvariante ist mit Blattspinat und gerösteten Pinienkernen.... Dazu leckere Pasta und der Tag ist gerettet!!! Vielen Dank für das super Rezept

Hallo! Ich hatte nur passierte Tomaten da, aber die Soße war (trotzdem) suuuper lecker!!! Wir hatten dazu Polenta, das mache ich jetzt öfter! Danke!

Habe gerade die Sosse gemacht,einfach fantastisch. Die war schon vorher sehr gut,habe aber dann noch Mozzarelle reingemacht ,oh ist die Sosse gut.Danke für das tolle Rezept. Schönen Gruss aus Wolfsburg

Hat schon mal jemand versucht, die leckere soße auf Vorrat zuzubereiten, heiß in Marmeladegläser abzufüllen und aufzubewahren?! Liebe Grüße, Maria

hi, hab die soße heute ausprobiert, war sehr lecker. hat auch meiner tochter, gerade ein jahr geworden, super geschmeckt :-) *****sterne von uns :-) lg jamanima

Einfach genial! Vielen Dank für das tolle Rezept! Habe übigens auch noch etwas Tomatenmark mit angeschmort und zwei Knoblauchzehen und etwas Chilli mit hinzugefügt. Wird es bei uns jetzt öfter geben. Lässt sich auch super für den nächsten Tag vorbereiten, schmeckt aufgewärmt nochmal so gut! LG Feenfestung