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hallo, diese leckere soße gab es schon desöfteren bei uns. SEHR LECKER!!!! Steht auch gerade wieder auf dem herd und köchelt vor sich hin. da es ab morgen bei meinem bauernhofladen wieder tomaten aus der eigenen ernte gibt, hatte ich die idee davon soße auf vorrat zu kochen und sie in gläser mit schraubverschluß zu füllen, da ich leider nur ein kleines gefrierfach habe. weiter oben habe ich gelesen, das sie noch in den backofen sollen damit die soße länger haltbar ist. kommen die gläser verschlossen oder offen in den backofen? und wie lange, bei welcher temperatur? schon jetzt lieben dank für antworten, und einen noch größeren dank für das tolle mega-leckere rezept! sylle

Ich hab´mal eine Frage: Kann ich die Soße auch als Pizzasoße verwenden, oder ist sie dafür zu dünn??

Habe heute die Tomatensoße das erste mal zubereitet und bin restlos begeistert. Meine Töchter konnten gar nicht genug davon bekommen. Wirklich sehr lecker und einfach zuzubereiten!

Schon lange wollte ich diese Soße mal ausprobieren und war restlos begeistert! Ich glaube, dass es allerdings beim Geschmack auf die Qualität der Dosentomaten ankommt. (Ich hab es mit Tomaten aus der Dose gemacht.) Man sollte da nicht unbedingt am falschen Ende sparen und ein Markenprodukt wählen.

Ich liebe dieses Rezept :) Allerdings bin ich faul, ich nehme eine Mischung aus stückigen und passierten Tomaten und püriere dann nur noch, ergibt eine tolle, sämige Konsistenz. Ich koche meist 6 Gläser alle 3 Wochen ungefähr. Benutzt wird sie dann für Soßen, Suppen, Aufläufe, Pizza usw. Wenn ich kann, lasse ich die Soße bis zu 3 Stunden auf dem Herd, je länger sie drauf ist, desto leckerer :)

Hallo Anita-Maria, eine super Sosse für viele Gerichte! Habe Tomaten aus der Dose verwendet und mit dem Pürrierstab bearbeitet...wie gesagt eine super Sosse. Gruss Clint

Die ALLERBESTE Tomatensoße die ich kenne. Bei uns gibt es nur noch diese. Lange habe ich so ein einfaches und supere leckeres Rezept gesucht. Vielen Dank :-)

Vielen lieben Dank für das super Rezept. Eigentlich sind wir nicht so die "Fleischlos-Esser", aber da ein Teil meiner Familie zu Besuch kam und mir dann auch noch eröffnet hat "Wir sind auf Vegetarisch umgestiegen", war es für mich gar nicht so einfach, ein Gericht auszusuchen, mit dem alle zufrieden waren. Italienisch sollte es einstimmig sein.... Dank deinem Rezept wurde es ein absolut leckeres Essen und alle waren begeistert. Dafür gibts von mir 5 Sterne. PERFEKT!!!!!

Ich hab noch nie so eine gute Tomatensoße gegessen. PERFEKT !!!

Super! Ich hab ewig gesucht um rauszufinden wie man eine richtige Tomatensoße macht, mit richtigen Tomaten. Wirklich toll!

Yummy! Sehr lecker! Auch meine Kids waren begeistert!

Hallo, absolut leckere Tomatensoße! Das Durchsieben und lange kochen find ich sehr wichtig..das gibt erst den richtigen Geschmack. Ein bisschen mehr Zucker hab ich rein...ansonsten total lecker :o) lg

Ich muss ja zugeben, dass ich etwas skeptisch war, da das Rezept so simpel klingt. Die guten Bewertungen haben mich aber neugierig gemacht und gestern habe ich die Soße ausprobiert. Das Ergebnis hat alle Zweifel weggefegt. Die Zubereitung war super einfach und es hat toll geschmeckt. Bei mir war sie allerdings nach dem Pürieren etwas zu dickflüssig und erreichte durch das lange Köcheln erst die richtige Konsistenz.

Hallo! Genau so mach ich die Tomatensoße auch. Allerdings nehme ich mehr Zucker. Mit einem Lorbeerblatt dazu ist das bei uns auch die Lieblingssoße für Lasagne oder Pizza. Richtig lecker.

Hallo, Tomatensoße nach diesem Rezept kocht meine Familie seit über 30 Jahren. Durch Bekannte in Italien haben wir es bekommen. Es ist ja sehr klassisch. Es ist richtig dass die Soße immer besser wird je länger sie einkocht. Ich nehme allerdings mehr Zwiebeln. Frische Tomaten häute ich nur, püriert wird nur ein Teil der Soße damit ich noch ein paar Stückchen habe. Bei Dosentomaten kontrolliere ich jede Tomate vorher auf schlechte Stellen. Denn leider passiert dies bei Dosentomaten häufig und auch hier ist oft noch Haut (Tomatenschale) mit in der Dose. Ich nehme auch mal getrockneten Oregano und Basilikum. Diese Soße wird von uns und den kleinen Freunden meiner Kinder sehr geliebt :-) Und noch ein Tipp: Wenn man die Soße dünner macht und gut püriert und mit einem Klecks Sahne und frischen Basilikum versieht, hat man eine super leckere Suppe als Vorspeise.

Wie ist das eigentlich, wenn man keinen frischen Basilikum zur Hand hat, sondern getrockneten nimmt? Soll der auch erst ganz am Ende rein?

Diese Sosse macht selbst Tomatensossen Gegner zu Liebhaber. Super super lecker, so werde ich sie jetzt immer herstellen. Ich habe die frischen Tomaten einfach in Würfel geschnitten und später püriert. Sehr lecker...