Zitronenabrieb, -saft mit -fleisch in ein Litermaß geben, mit Wasser bis 500 ml auffüllen, 0,5 Tasse abnehmen und darin Zucker und Salz + Speisestärke auflösen und dies rührend zu der kochenden Flüssigkeit geben, 2 min kochen lassen. Vorsicht! blubbert sehr stark, Verletzungsgefahr!

In eine mit Wasser abgespülte Schüssel gießen. Heiß oder kalt ein Genuss.

Eigenes Rezept