Die tiefgekühlten grünen Sojabohnen 5 Minuten lang in ihrer Schale in heißem Wasser kochen. Dann abgießen und mit heißem Wasser abspülen. Die Sojabohnen in eine Schale geben und mit Salzkörnern bestreuen - alternativ mit Sojasauce beträufeln. Die Bohnen werden ohne Schale gegessen: Einfach auf die Schale beißen und die Bohnen lösen sich fast von alleine. Schmeckt am besten heiß - kann aber auch kalt serviert werden. Dazu passt hervorragend ein kühles Bier!