Zwetschkenröster
4.6 (10 Bewertungen)
20 Min. Gesamtzeit
20 Min. Arbeitszeit
4 Portionen
- 500 g Zwetschge(n)
- 100 g Zucker
- 100 ml Wein
- 1 Prise(n) Zimt
- 1 Zitrone(n)
- 0.5 Orange(n)
Die Zwetschgen halbieren und entkernen. Den Zucker karamellisieren und mit Rotwein ablöschen, auf die Hälfte einkochen lassen. Zwetschgen, Zimt und Orangenscheiben zugeben und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Mit Zitrone abschmecken und kalt stellen.