GoCook

hey Ich habe heute einen Aronialikör genau nach diesem Rezept zusammen gemixt. Kann man den Likör gleich trinken oder muss man ihn eine Weile ziehen lassen? Wenn jemand schon Erfahrung mit diesem Rezept hat, dann bitte Infos und Tipps. Kommt er bei den Leuten gut an? Schmeckt er auch ein wenig nach Aronia weil riechen tut er ja nur nach braunen Bacardi :-D Danke im Vorraus.

Hallo Coo-L-B! Wieviel Beeren nimmst Du denn! Ich würde das Rezept gerne mal ausprobieren. LG Sabine

hi zusammen, ich habe eine aroniaschwemme im garten. werde dann mal die beerchen ernten und als dicksaft wie hier beschrieben kochen. dann kann ich ja noch zum sonntag lecker likörchen anbieten ;D habe heute einen lilör angesetzt, der allerdings jetzt 6 wochen ruhen muß. das ist mir zu lange um so was leckeres zu kosten. also vielen dank für die schnellere variante. und nun ab in die ernte ;D lieber gruß

Ich gehe an meinen Apfelbeerenlikör ganz anders ran. Wir haben als "Lebensbaum" zur Geburt meines grossen Sohnes einen Halbstamm gepflanzt und ernten jedes Jahr um die 4kg der frischen Beere. Ich setze damit immer meinen Likör an (mein Beitrag zur lebenslangen Fähigkeit des "Pullerns"). Die Beeren mit 500g braunen Rohrzucker und 1-2 frischen, aufgeschnittenen Vanilleschoten für 14 Tage in einen Weinballon. Danach fülle ich mit 0,75L Primasprit auf und lasse die Beeren ca. 10 bis 12 Wochen dunkel ziehen. Zwei Tage vor dem Abseihen fülle ich nach Belieben und Geschmack mit Traubensaft auf und fülle alles in Geschenkflaschen ab. Wie lange es wirklich haltbar ist konnte ich noch nie testen, da auch die verschenkten Flaschen jedes Jahr nicht lange existieren. Es wird immer schnell "verkostet". :) Lg

Hallo pegimare, ich habe ihn gestern aus frischen Beeren zubereitet und meinem Mann damit überrascht,so als "kleines" Feierabendnaschilein und es hat gemundet(lach). Ich habe seit 4 Jahren das Aroniabäumchen und seit 2 Jahren ernte ich. Aroniabeere ist wirklich außerordentlich gesund und wer Durchblutungsstörungen hat,sollte sich davon Saft herstellen. Nächstes Jahr werde ich das auch machen; Gelee hatte ich letztes Jahr mit Himbeeren,dieses Jahr mit Birne kombiniert,lecker mit einer zart,herb,süßl. Note. Danke nochmals, LG maja

Hallo, das rezept hört sich ja sehr lecker an. Aber von diesem Aronia Saft hab ich noch nie gehört. Wo kann ich den denn kaufen? danke im Vorraus Claudia