Saurer Kartoffelsalat
gut zur Resteverwertung
3.67 (3 Bewertungen)
20 Min. Gesamtzeit
20 Min. Arbeitszeit
4 Portionen
- 1 kg Kartoffel(n)
- 1 Zwiebel(n)
- 2 Tomate(n)
- 1 Paprikaschote(n)
- Salz und Pfeffer
- 3 EL Balsamico
- 6 EL Olivenöl
- 2 EL Petersilie
Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden und mit allen anderen Zutaten vermischen. Einige Zeit gut ziehen lassen und abschmecken. Lässt sich gut vorbereiten und schmeckt am nächsten Tag am besten. Passt zu Frikadellen.