Avocado und Mango von Kern (bei Mango der holzige Teil der Frucht) und Schale befreien, in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit einem Schuss Zitronensaft, rotem Balsamico und Olivenöl anmachen. Nach Belieben etwas frischen Basilikum untermengen.