Tomaten in Scheiben schneiden und mit Aceto Balsamico beträufeln. Knoblauch abziehen und pressen. Die Toastscheiben mit Knoblauch einreiben, dabei etwas festdrücken. Dann toasten und mit Margarine bestreichen. Die Tomaten darauf legen. Das ganze kräftig salzen und mit Thymian bestreuen. Sofort servieren. Tipp: Andere mediterrane Kräuter sind natürlich genauso gut geeignet.