Die Möhrenscheibchen in einem Topf mit einem Fingerbreit Wasser aufsetzen, zum Kochen bringen, bei kleiner Hitze und geschlossenem Deckel 7-8 Minuten bissfest garen; das Wasser abgießen. Kräuterbutter schmelzen, die Möhren und TK-Erbsen zufügen, unter Rühren erhitzen, salzen, pfeffern und zuckern, die Petersilie unterheben.