hi guys gab's gestern und war gut: kann aber (noch) keine Bewertung abgeben, weil ich keinen Cassis mehr hatte und dafür Johannisbeersaft verwendete. habe die Schalotten von Anfang an dazugegeben und 2 Stunden einkochen lassen, bis alles schön eingedickt war: von der Konsistenz einfach genial und als Gemüse zum Gegrillten gereicht. habe allerdings ein anderes Rezept (mit Aprikosenkonfitüre) welches uns besser schmeckt, aber eben, vielleicht oder sicher lags an den doch ein wenig säuerlichen Beeren c u Mike