GoCook

Boah ist das lecker, haben wir gestern zu unserem spanischen Tapas abend gebacken und es ist super angekommen, es ist zwar etwas aufwendiger aber der Aufwand lohnt sich allemal! Allerdings nehme ich beim nächsten mal noch ein paar Röstzwiebeln mitrein. Statt Feigenchutney habe ich Mangochutney genommen, da ich das gerade noch auf hatte..... Also wir fanden es sehr gut! Gruss Queenbee

Hallo! Könnte man anstatt eines Brotes wohl auch kleine Brötchen formen? Viele Grüße, Verena

Extrem lecker dieses Brot, dass wir heute verputzt haben. Ich habe die Mengen insgesamt etwas erhöht, 1/3 Weizenvollkornmehl genommen und 2 Pck. Trockenhefe. Da ich keine Lust hat, mein Geld auf Feigenchutney zu Apothekenpreisen zu verschwenden, habe ich es kurzerhand gestern selbst gemacht. Ein entsprechendes Rezept hat els\'chen dankenwerter Weise hier in der DB eingestellt (es ist seehr lecker). Also dieses Brot verdient absolut die volle Punktzahl. Es ist geschmacklich wirklich mal was Neues! lg migaweki

Hallo, meine Kollegin hat dieses leckere Brot heute mit zur Arbeit gebracht. Es ist super lecker und sehr saftig!! Danke & LG Stümmeli

Hallo ein ganz tolles Brot !!! an statt Feigenchutney, habe ich Feigensenf genommen, es wird nicht das letztemal sein das ich dieses super Brot backe! Danke für dein Rezept Grüße Renate

Kurze Frage: Als frisch gebackene Brotbackautomaten-Besitzerin... Ist das Brot automatentauglich? Muss ich dann etwas abwandeln?

Hallo!! Klingt sehr interessant. Muss das Feigenchutney (oder der Ersatz) unbedingt sein? Wenn man das weglassen würde, würde es dann auch noch klappen und einfach nur anders schmecken oder ist die Konsistenz dann falsch? Auf Deinen Fotos sieht es nicht so aus als hättest Du den Teig in eine Form gegeben ? Geht es auch ohne?? (Habe nämlich keine Kuchenform und da ich bald einen grösseren Umzug vor mir habe möchte ich mir jetzt auch nicht noch viel anschaffen, jeder m3 in meinem Auto zählt....)

Wenn man kein Feigenchutney bekommt: Im Supermarkt gibt es Feigensenf zu kaufen (steht bei den ''ausländischen Spezialitäten''), der sich ebenfalls sehr gut für dieses Brot eignet ...