Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem geschmeidigen Teig verrühren. Den Teig zu kleinen Fladen formen. Dann ohne Fett oder Öl portionsweise in einer heißen Pfanne und von beiden Seiten kross braten. Sofort servieren. Schmeckt besonders gut als Beilage zu Fleischgerichten oder einfach mit einem leckeren Dipp. Tipp: Ich streue noch immer ein wenig Käse darüber. Man kann auch wahlweise alle möglichen Kräuter und Gewürze mit in den Teig mischen.