GoCook

...und wieder ist es soweit!!!! Limes für das nächste Jahr ist auf dem Weg in den Kälteschlaf!!!! Ich friere gleich in Würfel ein. Dann mit Sekt aufgießen.....göttlich!!!!

PS.: Glasflaschen schauen halt hübscher aus, wenn man sie wo mit hinnimmt und man spart sich das umfüllen aus den Plastikflaschen.

Wegen der Frage nach der Haltbarkeit: Leider nicht sehr lange, wurde bei meinen ersten Versuchen grau. Man kann den Limes aber super samt Glasflasche einfrieren. Der Wodka gefriert nämlich im herkömlichen Gefrierfach bei -18° nicht und die Erdbeermasse dehnt sich jetzt nicht sonderlich aus. Einfach nicht komplett voll machen.. Bei mir ist noch nie eine Flasche kaputt gegangen ;)

Ich habe etwas mehr als die doppelte Menge von allem genommen undvhabe ca.8 Liter rausbekommen💟sehr lecker!

Wie lange ist dieser Erdbeerlimes haltbar? (Sofern er nicht vernichtet wurde ;-))

hatte 1200 g Erdbeeren, Wasser und Zucker prozentual angepasst mit 320 ml und 460 g und hab dennoch 700 ml Wodka rein. Dazu knapp 180 ml Zitronensaft und das Ergebnis ist (für mich) perfekt 😍

Da wir auch immer Winter nicht auf selbst gemachten Erdbeerlimes verzichten wollen, Erdbeeren aber leider zu dieser Jahreszeit ziemlich teuer sind, hab ich's mit gefrorenen Früchten probiert. Klappt auch prima!!!!

Einfaches Rezept und sehr sehr lecker. Haben 5 1L Flaschen voll bekommen bei 1,5Kg Erdbeeren;)

Sehr lecker. Hält sich gekühlt auf jeden Fall ein halbes Jahr. Ich habe leider zu wenig gemacht und muss nun schmachten bis zur nächsten Saison ;)

Hat jemand Erfahrung, ob man statt Erdbeeren z.B. auch Blaubeeren nehmen könnte? LG

Absolut lecker! Habe die Hälfte genommen. Es ergab 1,5 Liter. Also ergibt die angegebene Menge 3 Liter. Oder?

wie lange hält er sich etwa?

Ich hab auch etwas weniger zitrone genommen,war aber auch frisch gepresst. Ich dachte erst die Menge an vodka war zu viel, aber wenn man es eine Nacht im Kühlschrank lässt dann schmeckt man ihn fast gar nicht mehr... man könnte sogar noch ein bisschen dazu tun wenn man möchte. Sehr schönes Rezept

Der Likör ist sehr lecker! Für meinen Geschmack zuviel Zitronensaft. Liegt wahrscheinlich an der Säure der Erdbeeren. Ich denke die Hälfte hätte es auch getan. Ansonsten sehr sehr gut! Danke für das Rezept.

Super Rezept. Hab bloß alte Erdbeeren ausgeschnitten waren dann ca. 500 g (die restlichen Zutaten dann dementsprechend verkleinert) und hab noch eine limette ausgepresst. Sehr fruchtig super :) 5 ★★★★★

Wie viel Liter ergibt das Rezept bei euch?

Ich probiere dieses Jahr allerhand Likör Rezepte aus und das ist super :)

Habe das Rezept auch ausprobiert und kann nur sagen super gut. Werde ich wohl noch einmal machen müssen und dann ab in die Gefriere, damit auch im Winter noch was davon da ist :-)