Zucker mit Vanillinzucker, Vanillearoma und den Chilischoten vermischen. In einen Topf mit dem warmen Wasser geben und so lange aufkochen lassen, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Das Zuckerwasser erkalten lassen, dann mit dem Wodka bzw. Rum vermischen. In vorbereitete Flaschen füllen und ca.2 Wochen ziehen lassen. Dann noch die Chilischoten herausfiltern.