Baguette in Scheiben schneiden (ca. 12 Scheiben) und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Tomaten enthäuten, entkernen, kleinschneiden, und in einer Schüssel zerdrücken, nicht zu klein, es sollen noch Tomatenstückchen darin bleiben. Mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Olivenöl verrühren. Auf die vorbereiteten Baguettescheiben streichen und das Ganze für ca. 10 Minuten bei 200° Ober/Unterhitze backen.