Nudeln nach Packungsanweisung bissfest kochen. Anschließend durch ein Sieb abschütten. Inzwischen die Zucchini waschen, abtupfen und anschließend in Scheiben schneiden. Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und hacken. Zwiebeln und Knoblauch in reichlich Olivenöl andünsten, später die Zucchini hinzugeben. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver nach Belieben und Geschmack würzen. Das Ganze so lange in der Pfanne dünsten, bis die Zucchini schön weich sind. Danach einfach über die gekochten Nudeln schütten und verrühren.