Möhrensalat / Karottensalat à la coco
schön saftig in der warmen Jahreszeit
3.91 (11 Bewertungen)
20 Min. Gesamtzeit
20 Min. Arbeitszeit
4 Portionen
- 300 g Möhre(n)
- 2 Äpfel
- 2 EL Wasser
- 2 EL Zucker
- 2 EL Öl
- 1 TL Kräuter
- Zitronensaft
Möhren und Äpfel raspeln und die Äpfel mit Zitronensaft beträufeln.
Wasser, Zucker, Öl, Salatkräuter und etwas Zitronensaft in einer Salatschüssel verrühren. Die geraspelten Möhren und Äpfel untermischen, abschmecken und evtl. etwas nachzuckern.
Schmeckt als Beilage aber auch einfach nur so.