Die Margarine in einer Pfanne zerlassen und den zerdrückten Knoblauch unter ständigem Rühren darin anbraten, die Pilze dazugeben und unter gelegentlichem Wenden etwa 5 Minuten dünsten. Die Petersilie zu den Pilzen geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Baguettescheiben in einem vorgeheizten Grill 2-3 Minuten toasten, dabei einmal die Scheiben wenden. Die Pilze auf den Baguettescheiben verteilen.