Lecker, lecker... vielen Dank für das Rezept und die Idee. Ich hatte heute nur noch Nudeln, eine Möhre und eine halbe Paprikaschote (keine Tomaten...) im Haus und habe mich dann an dieses Rezept gemacht. Ich habe der Pfanne mit dem Gemüse noch einen halben Teelöffel Agavendicksaft (für eine Süßnote), Salz und frischen Pfeffer beigegeben und dann mit dem Balsamico abgelöscht und aus Mangel an Basilikum getrockneten Thymian zugegeben. War ausgezeichnet. Ein schönes Rezept. LG, Iffy