4.25 (4 Bewertungen)
10 Min. Gesamtzeit
10 Min. Arbeitszeit
2 Portionen
- 1 Kohlrabi
- 1 Zwiebel(n)
- 500 ml Gemüsebrühe
- 100 g Erbsen
- 1 TL Öl
- Zitrone(n)
- Salz und Pfeffer
- 30 g Nudeln
Kohlrabi putzen, waschen und kleinschneiden. Suppennudeln nach Packungsanleitung kochen. Zwiebeln abziehen, fein würfeln und im heißen Öl anbraten. Kohlrabi zugeben und ebenfalls anbraten. Brühe zugießen und ca. 15 Minuten garen. Erbsen zugeben, weitere 15 Minuten garen. Abgetropfte Nudeln untermischen und abschmecken.