Penne bissfest kochen und abschrecken. Gut abtropfen lassen. Olivenöl erhitzen und Knoblauch und Peperoni darin anbraten, so wie gewünscht und komplett heiß über die Nudeln geben. 2 Esslöffel Essig dazugeben, durchmischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken! Einfach, aber unheimlich köstlich, vor allem an heißen Sommertagen hält sich dieser Salat fantastisch! Schmeckt zu jeder Party, beim Grillen, aber auch super am nächsten Tag.