Tomaten, türkisch
Antep ezmesi
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30 Min. Gesamtzeit
30 Min. Arbeitszeit
4 Portionen
- 1 kg Fleischtomate(n)
- 2 Zwiebel(n)
- 1 Bund Petersilie
- 2 EL Tomatenmark
- 0.5 TL Paprikagranulat
- Salz und Pfeffer
Tomaten fein schneiden, ebeso die Zwiebeln und die Petersilie. Danach alle Zutaten mischen und abschmecken. Auf einer Platte servieren. Lecker zu gegrillten Sachen. Antep biberi ist grob gemahlene getrocknete Paprikaschote aus der aromatischen Paprika Gazianteps.