Biskuitboden / Kuchen I

glutenfrei, eifrei + milchfrei / eigenes Rezept

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150 Min. Gesamtzeit
30 Min. Arbeitszeit
1 Portionen

150 g Buchweizen
50 g Amarant
80 g Mandel(n)
50 g Kartoffelmehl
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Rohrzucker
1 Msp. Vanille
1 TL Natron
1 TL Zitronensaft
300 ml Mineralwasser

Trockene Zutaten vermischen, feuchte Zutaten vermischen. Alle Zutaten zusammen rühren ca. 5 min in Küchenmaschine. In die mit Backpapier ausgelegte 26-er Springform gießen + im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 min backen. Nadelprobe. Auskühlen lassen. Vorsichtig Backpapier entfernen. Den Biskuitboden nach mindestens 2 Stunden Ruhezeit, durchschneiden, oder auch nicht