Orangensaft, Vanillinzucker und Zucker aufkochen. Erdbeeren hinzufügen, noch einmal aufkochen. Speisestärke mit Wasser mischen, in die heißen Beeren rühren, noch einmal kurz aufkochen und abkühlen lassen. Tipp: schmeckt natürlich pur gut oder mit Vanilleeis!