Roter Nudelsalat

lecker, einfach, partytauglich

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30 Min. Gesamtzeit
30 Min. Arbeitszeit
1 Portionen

  • 500 g Nudeln
  • 1 Dose Tomate(n)
  • 1 Tube/n Tomatenmark
  • Öl
  • Zucker
  • 3 Tomate(n)
  • 2 Paprikaschote(n)
  • 1 Dose Mais
  • 3 Lauchzwiebel(n)
  • Basilikum
  • Salz und Pfeffer

Am besten 1 -1/2 Tag vorher die Nudeln kochen und mit den Pizzatomaten, dem Tomatenmark und dem Öl vermischen und kräftig abschmecken. Die Nudeln sollten noch lauwarm sein. Kurz vor der Party das Gemüse und die Lauchzwiebeln klein schneiden und mit dem Mais unter die Nudeln mischen. Basilikum klein hacken und untermischen. Die angegebene Menge reicht locker für ca. 10 Personen als Beilage zum Grillen.