Senfsauce I
zu Eiern oder Fisch
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15 Min. Gesamtzeit
15 Min. Arbeitszeit
4 Portionen
- 30 g Margarine
- 30 g Mehl
- 500 ml Brühe
- 2 EL Senf
- Zitronensaft
- Salz
- Zucker
Die Margarine oder Butter erhitzen und das Mehl darin anschwitzen. Mit der Flüssigkeit auffüllen und die Sauce mit Senf, Zitronensaft, Salz und Zucker abschmecken. Zu hartgekochtem Ei oder gekochtem Fisch.