Die trockenen Zutaten vermischen, Rapsöl ins Wasser geben + zusammen zu den trockenem Gemisch geben,+ gut 4- 5 min rühren lassen. Dann den Teig in die mit Backpapier ausgelegte Springform gießen. + in dem kalten Backofen bei ca. 140°C Umluft ca. 90-100 min backen. Nadelprobe. Nächsten Tag weiter verarbeiten. Hinweis: Da ich alle Getreidearten unmittelbar vor dem Gebrauch mahle, kann es mit gekaufte Mehlen zu anderen Ergebnissen führen, als hier beschrieben.