Den Reis kochen, anschließend in eine Schüssel geben und auskühlen lassen. Dann das Glas Apfelmus dazugeben und alles gut mischen. Ganz nach Geschmack mit Zimt würzen, nochmals gut durchrühren und servieren. Auch gut zur Resteverwertung, falls einmal wieder Reis vom Mittagessen übrig geblieben ist.