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Pfingstmontag, ein Erdbeerfeld vor der Haustür, und viel Zeit.... Schon stand ich am Herd und probierte dein Rezept aus. Sehr lecker! Schnell gemacht! Ich habe allerdings nur rund 400g Zucker genommen und deutlich weniger Zitronensaft. Ich hatte halt von beidem nicht mehr da. Schmeckt auch sehr lecker. Dem Geschmack hat es keinerlei Abbruch getan. Gerade schlürfe ich ein Restglas mit Eiswürfeln. Ansonsten habe ich drei grosse Flaschen gefüllt, die ich an Freundinnen verschenken werde... prost, und danke fürs Rezept!

Hi, ich habe eine Frage. Bei meiner Hochzeit gibt es als Gastgeschenke Erdbeerlimes in kleinen Flaschen für jeden Gast. Da ich mir nicht alles bis auf die letzte Minute aufsparen will und ein einfrieren bei der Riesenmenge nicht möglich ist hätte ich gerne gewusst wie lang der Erdbeerlimes haltbar sein wird wenn er kühl im keller gelagert wird?! Glg

Friert ihr den Limes mit oder ohne Alkohol ein? Würde gern was auf Vorrat lagern.... :-)

mmmhhhhh... lecker lecker lecker... das nächste mal mache ich gleich so viel, dass ich eine ganze Badewanne voll bekomme und darin baden gehen kann ;) hihi Zuerst dachte ich auch das 600 ml Zitronensaft viel zu viel sein muss, aber nach 300 ml inkl. Abschmecken, dann doch genau ans Rezept gehalten :) wirklich sehr zu empfehlen und mit dem gekauften überhaupt nicht zu vergleichen!!! Ich werde auch noch die Varianten mit den gemischten Beeren und nur mit Himbeeren ausprobieren... freu mich jetzt schon auf den Probierrest :) Lg Anni

Kann nur sagen das ist bis jetzt der beste Erdbeer Limes den ich je getrunken hab. Hatte sowas noch nie selber gemacht, aber jetzt könnt es zum Hobby werden :) Ich hab nur den Zucker reduziert, weil ich es lieber etwas säuerlich mag. Sind Morgen zum grillen eingeladen da kommt eine Flasche mit, bin mal gespannt wielang die hält :)

Das Rezept ist super!! Hab nur noch etwas mehr Erdbeeren rein getan, damits dickflüssiger wird - *yummi yummi* Sehr zu empfehlen!!

Das Rezept ist echt das Beste hier. Ich mach es immer mit eingefrohrenen Fruechten. Egal ob Erdbeeren, Waldfruechte, Himbeeren.. man kann quasi alle moeglichen Fruechte nehmen. Aus 1 Tuete gefrohrenen Erdbeeren (750g), 500ml Wodka, bissel Zuckerwasser bekomm ich 1,5l Erdbeerlimes. Den Zitronensaft lass ich aber weg. Das ist aber absolute Geschmackssache. Mir ist er einfach zu bitter dann. Am besten ist es eh, wenn man selbst beim Herstellen nach belieben abschmeckt. Der Limes ist sooo gut, dass er von meinen Freunden schon immer z.B. als Geburtstagsgeschenk gefordert wird. Absolut TOP!

Ich bin gerade dabei, das Rezept auszuprobieren. Kommen wirklich 600ml Zitronensaftkonzentrat rein? Also das sind die gelben Zitronenförmigen Dinger. Hatte mir die 200ml Fläschchen gekauft aber da steht extra drauf, kein Konzentrat. Nicht, das ich jetzt die Zitronen kaufe und es wird ungenießbar :) Danke

Hallole!!! Gestern Zwei Pullen davon verkostet ;-)! Lecker! Aber beim nächsten Mal werde ich weniger Zucker nehmen. Zum pur trinken war er uns nämlich fast zu süß, aber mit Sekt aufgefüllt total süffig!! Grüßle Tina!!

..ich habe den Limes letztes Jahr gemacht. Da hatte ich ne grosse Menge Erdbeeren geschenkt bekommen. Es kamen 10 Flaschen dabei raus. Und der Limes is so lecker, dass der Vorrat wirklich ratzfatz leer war. Es sprach sich im Freundeskreis um und schwups wollte jeder testen :-) Jetzt freue ich mich schon auf die nächste Ladung, die ich mache sobald die ersten Erdbeeren da sind :-) Diese Jahr stehen im Sommer zwei grosse Feste an, da brauche ich ne Menge. Das ganze Rezept kann man auch wunderbar mit gefrorenen Waldbeeren (Lidl oder Aldi, etc) machen. Ist nicht ganz so süss, aber auch superlecker. Wer keine Kerne mag der kann das Ganze natürlich auch absieben.

Hallo, bin der totale Fan von diesem Rezept. Hab im Sommer pürierte Erdbeeren in Massen eingefroren und konnte am Wochenende bei unserer Party mit frisch gemachtem Limes punkten! War der Renner! Macht echt süchtig!!! Das Rezept ist genau perfekt, so wie es ist. Vielen, vielen Dank! Gruß Gartenperle

Hallo, so bereite ich meinen Erdbeerlimes auch zu, lediglich in etwas anderem Mengenverhältnis: 500g Erdbeeren, 300g Zucker, 250ml Wasser, 400ml Zitronensaft u. 1/2l Wodka. Sehr lecker an heißen Sommertagen einfach mit Eis od. als Aperitif im Sekt zugenießen. Außerdem ein tolles Mitbringsel.... LG Christina

Dafür lohnt sich das Erdbeeren pflücken. Der Kühlschrank wird langsam zu klein. Gut das ich genug flaschen gesammelt habe. Auch Nachbarn sind von diesem Getränk begeistert. soooooooo lecker!!!!!!

Sind die 600ml Zitronensaft - Konzentrat nicht viel zu viel? Bei der Säuremenge rumort garantiert der Magen.

Hallo Ich kann nur sagen WooooooooooooooooW ist Super geworden schmeckt SPITZE und geht ratz fatz,,,,,,, ist ein Super Geiles gnieales Rezept,,,,,und so einfach,,,,mal was anders wie immer nur Maemelade... Danke , für das schöne Rezept Lg Carmen

Hallo Ich hatte gestern Abend eine grössere Menge Erdbeeren zu verarbeiten. Nachdem ich massenhaft Konfitüre eingekocht und den Rumtopf bestückt hatte, ging ich in der DB auf die Suche nach einem Rezept für die Verwertung des Restes und bin hier gelandet. Heute haben wir ihn probiert: er schmeckt super-lecker, eine Flasche ist schon weg und der Rest wird sicherlich auch nicht alt werden. Ich habe etwas weniger Zitronensaft genommen, ich hatte nicht mehr im Haus. Viele Grüsse Marquise

habe es jetzt schon sehr oft gwmacht und muss sagen super ,danke für das schöne rezept. lg dani

Hallo, dies ist ein super geniales Rezept. Bei unserer alljährlichen Erdbeerbowle-Party war dies der absolute Hit. Ich habe den Zuckeranteil auf die Hälfte reduziert, wodurch der Fruchtgeschmack intensiver wurde. Mittlerweile habe ich das Rezept auch mit Himbeeren ausprobiert - ebenso empfehlenswert. Vielen lieben Dank!! Doris

Total klasse, ich hab die Zutaten leider etwas reduzieren müssen, da ich nicht mehr so viele Erdbeeren hatte. Trotzdem sind fast 3 Liter entstanden. Und eins kann ich sagen: Schmeckt super, schön fruchtig, leichte säure, feine süße... zum reinlegen. Meine Verwendung: Pur, über VanilleEis, 1 EL zu marinierten Erdbeeren mit Honigquark... Einfach der Hit LG Laura

MMMHHHH.... Sehr lecker. Auch in ein kleines Gläschen Sekt sehr zu empfehlen. Zum Geburtstag meiner Nachbarn haben sie gleich schon ein paar Flaschen bestellt. Gruß Kello