Die gewaschenen Äpfel schälen und in Stücke schneiden. Kürbis schälen , die Kerne mit dem weichen Innenteil herausschaben und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. In einen Topf geben. Zitronensaft und Apfelstücke zufügen und alles mit Gelierzucker vermischen. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Mit einem Pürierstab zerkleinern. In vorbereitete Gläser füllen. Tipp: Statt der Äpfel kann auch ungesüßtes Apfelmus verwendet werden. Reicht für ca. 4 Gläser.