Scharfer Mangosalat
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15 Min. Gesamtzeit
15 Min. Arbeitszeit
4 Portionen
- 2 Mango(s)
- 1 EL Balsamico
- 1 EL Ahornsirup
- 1 EL Öl
- 1 Prise(n) Salz
- 1 Paprikaschote(n)
- 1 Peperoni
Mangos schälen, in dünne Scheiben schneiden und fächerartig auf Tellern anrichten. Peperoni und Paprika in kleine Würfelchen schneiden und über die Mangos streuen. Aus Balsamico, Ahornsirup, Walnussöl und dem Salz eine Marinade rühren, über die Mangos träufeln