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Ich füge dem Salat noch eine mittelgroße Zwiebel hinzu.

Perfekt! Zu den Mengen: nach dem Hobeln mache ich einen Esslöffel Salz auf den Kohl, wird gut einmassiert. Als Dressing 100 ml Aceto Bianco (bringt gleich etwas Süße mit) und 100 ml Ölgemisch aus Raps und Olive. Wenn man etwas saurer mag, kann man auch noch etwas Essigessenz zum Aceto hinzufügen. Bei mir überlebt der Salat zum Großteil meist keine 24h ;)

So mache ich den Krautsalat auch immer. Ein paar Anfragen gab es wegen der Menge an Essig. Das ist natürlich Geschmacksache, ich verdünne immer 1:3, da wir es nicht so sauer mögen. Also z.B. 1 Esslöffel Essig und 3 Esslöffel Öl ( oder 2 EL Öl plus 1 EL Wasser o. Sahne o. Joghurt).

einfacher schneller Krautsalat....lecker LG

Hallo, ein sehr leckerer Krautsalat. So schmeckt er uns am besten, ohne viel drum herum!! Danke für das leckere Rezept. Ein Bild lade ich hoch!

Ich hätte gerne gewusst wieviel Essig du bei einem Kohlkopf nimmst

Hab noch ein paar Zwiebeln dazu gegeben, ansonsten nach Rezept. Einfach, ohne Schnickschnack, aber gut! Foto kommt. LG

Genauso mag ich Krautsalat am liebsten. Der gezuckerte aus dem Supermarkt schmeckt nicht.

Genau so schmeckt uns Krautsalat am besten,ohne viel Schnich Schnack. Ich habe nur noch ein bisschen Kümmel dran gemacht. Den gibt es wieder. LG Chey

Sehr gutes Rezept, da sehr einfach, das sind die Besten, Danke

Recht lecker, aber irgendwie dann doch zu "langweilig". Aber Krautsalat ist halt Krautsalat :-) Hab mit grüner Paprika und Feta dem ganzen dann noch was Pepp verpasst. LG

Hallo! Super lecker der Salat! Noch ein wenig Petersilie dazu, perfekt. Auch meine Zwillinge sind richtig begeistert. Den gibt es sicher noch öfter bei uns. Liebe Grüße Goerti

Wieviel Essig und Öl brauche ich denn? Abschmecken ist nicht gerade meine Stärke. :P

Hallo, der Weißkrautsalat war sehr gut. Hab ein paar angebratene Speckwürfel und Kümmel dazugegeben. Leider nicht so fein geschnitten, werde ich aber beim nächsten Mal beherzigen. Ciao Fiammi

Super! Einfach, lecker und gut! Danke für das schöne Rezept.

einfach - klasse - lecker! habe den Weißkohl gleich zubereitet ohne ihn über Nacht ziehen zu lassen und gleich gegessen. An dem Rezept sieht man, dass es nicht viel braucht, um einen leckeren Salat zuzubereiten! Den gibt es heute gleich nochmal!

Ein wirklich tolles Rezept. Ich hatte Besuch und habe ein einfaches, gutes, Rezept gesucht. Bin hier gelandet bei deinem Rezept. Von meinen Gästen kam sehr viel Lob das ich an dich weitergeben möchte. LG truk

Ich hobel noch etwas Salatgurke und Zwiebel mit rein.