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Hallo Lörchen, stöbere gerade in deinen Rezepten und habe doch glatt vergessen deinen schon so oft von mir nachgemachten Karottensalat zu bewerten, der ist PERFEKT. Ich mag eigentlich gar keinen frischen Koriander, aber aus welchen Gründen auch immer, hier schmeckt und paßt er super. LG Wuschel

Ich werde das naechste mal auch etwas weniger Knoblauch und Chili nehmen, da er stellenweise sehr scharf war. Ansonsten schmeckt der Salat recht gut. Danke fuer das Rezept.

Super lecker!Gabs zu ner Party und alle waren begeistert.Hab noch ne Zwiebel mit angeschwitzt und anstatt Kreuzkümmel hab ich Schwarzkümmel genommen.Liebe Grüße

Hallo Annelore dein Marokkanischer Karottensalat schmeckt ober lecker , die Variante Karotten -Knoblauch konnte ich mir nicht vorstellen, doch es passt !!!! Wird es öfters bei uns geben Danke für dein leckeres Rezept Liebe Grüße Rest

das ist ja vieeel zu wenig!!! habe ihn grade für meinen freund u mich für heut abend als beilage zu den curry-koks-kartoffeln hier aus dem chefkoch bereitet und gleich noch eine extra karotte und eine halbe zwiebel dazugeschnippelt. meiner meinung nach eine beilagen portion für eine person. ansonsten denke ich sehr lecker, besorge gleich ncoh frische kräuter, und überlege, noch etwas apfel reinzuschnippeln um das ganze etwas fruchtiger zu machen. ob das wohl passt? 4 sterne von mir, für diese exotische salat-variante! liebe grüße cookess

Hallöle und Herzlcihen Dank für dieses tolle Rezept. Ein wirklicher Genuss. 5 Sternchen dafür! FG Markus

Hallo Liebe Annelore !! Frau sollte bevor sie etwas abschickt doch noch mal lesen !!!! "GGG" !!! Natürlich ist es KORIANDER und kein Basilikum der diesem Recept den ultimativen Kick gibt !!!! Nehme sogar 2 kleine Bündel wenn ich es abgepackt bei Buschkühle kaufe oder nur eins wenn es vom Inder kommt. Das letztere ist intensiver im Geschmack. Habe Ihn gerade schon wieder hergestelt immer ein Hochgenuss !!! Schönes Wochenende Lg Conny (Bunki1)

Liebe Annelore! Herzlichen Dank für das tolle Rezept. Habe den Salat gestern meinen Gästen serviert und ganz viel Lob dafür bekommen, dass ich schnell an dich weitergeben möchte. Habe das Rezept heute schon an meine Freunde weitergeleitet. Sei ganz herzlich gegrüßt von manny2

Hallo Annelore !!! Der Salat ist eine Wucht !!! 5 Sterne auf jeden Fall !!!! Habe Ihn jetzt schon des öfteren gemacht. Mann muss ihm nur die Zeit geben schön durchzuziehen. Die Gewürz Auswahl ist sehr originell ,vom Feinsten , halt ein Hauch vorderer Orient. Frisches Basilikum ist ein Muss. Tausend Dank !!!! LG Bunki1

Hallo ! Nun habe ich den Salat heute schon zum dritten Mal gemacht und sehe nun, daß ich noch keine Bewertung hiergelassen habe ! Von mir 5 Sterne, ein wirklich ausgefallener und leckerer Salat, der auch zu fast allem passt. Ich habe ihn vor einem halben Jahr auf ein Buffet gestellt, zusammen mit türkischen Frikadellen, Dips, und, und, und. Die Gäste haben alles weggeputzt und den Salat zu allem kombiniert was nicht süß war :-) Morgen bringe ich ihn zu einer Feier mit auf der viele Kinder sind, mal sehen ob es denen genauso schmeckt wie meinen ... Liebe Grüße, Katrin P.s.: Petersilie nehme ich auch aus den Alditüten - aber Koriander, wo bekommst Du den frisch her ? Außer im Sommer natürlich, da kaufe ich mir immer Koriander im Topf ...

Sehr lecker - morgens zubereitet, und als ich abends nach Hause kam, war nicht nur der Salat schön durchgezogen, sondern der Knoblauchduft waberte schon appetitanregend durch die Küche. Den Salat wird's öfter geben - allerdings muss ich beim nächsten Mal die Chili-Flocken vorsichtiger dosieren ;-)

Hallo annelore, vielen Dank für dieses tolle Rezept! Das schmeckt ja wirklich göttlich! Und hat sich somit 5 Sterne verdient! Musste nur in Ermangeleung von frischen Kräutern auf getrocknete Pertersilie und gemahlenen Koriander (dann je 1 Esslöffel) zurückgreifen. Ausserdem habe ich den Knoblauch nicht angebraten sondern roh verwendet (wollte einen reinen Rohkostsalat machen). Mit meinen Abwandlungen wurde der Salat traumhaft. werde es nochmal mit dem Originalrezept versuchen! Also nochmals vielen Dank! LG löffelchens