Chinesischer Gurkensalat mit Knoblauch
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15 Min. Gesamtzeit
15 Min. Arbeitszeit
4 Portionen
- 1 Gurke(n)
- 0.5 TL Salz
- Pfeffer
- 1 TL Zucker
- 2 EL Essig
- 2 Zehe/n Knoblauch
- 0.5 TL Chilisauce
- 1 EL Öl
Gurke waschen, viertel und die Kernen entfernen. Gurke in kleinen Würfeln schneiden (ca. 1,5-cm-dick). Mit Salz kurz kneten, 15 Minuten ziehen lassen. Dann mit restlichen Zutaten mischen und noch mal 15-20 Minuten ziehen lassen. Den Salat kann man ein paar Tage in Kühlschrank aufbewahren.