Die Bohnen mit der Dosenflüssigkeit in einem Topf erhitzen.

Währenddessen die Zwiebel fein würfeln. Die Paprikaschoten waschen, putzen und würfeln. Wenn die Bohnen heiß sind, 2 EL davon mit einer Gabel zerkleinern und mit Zimtpulver vermengen.

In einem weiteren Topf die Zwiebel- und Paprikawürfel im Öl anbraten sowie das Knoblauchpulver dazugeben. Nach ca. 5 Minuten mit der Gemüsebrühe ablöschen. Nun die Bohnen und den Reis hineingeben und alles miteinander verrühren. Zugedeckt ca. 20 Minuten köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.